“Terrammare è un sogno che si realizza: l’emozione di essere in cima allo stivale, con le radici ancora ancorate alla nostra terra e al nostro mare per raccontare un’identità fatta di memoria, gioco, esperienza, ambizione, percezione del bello e del buono, di una magia che unisce amore e passione.
Volevamo un luogo tutto nostro a Milano dove poter esprimere al meglio la nostra tradizione, fatta di empatia e umanità, tratti fondamentali per chi come me ama così tanto il proprio lavoro. Milano è una città che adoro da sempre e che ho avuto modo di apprezzare anche grazie ai numerosi amici e colleghi che vivono qui”.
Stefania Lattuca
“Dopo le numerose esperienze per l’Italia ho voluto portare a Milano una cucina siciliana contemporanea, al passo con i cambiamenti, fatta di tanto pesce azzurro, nel rispetto della bio-sostenibilità del Mediterraneo, creando un’ideale unione tra terra e mare”.
Chef Peppe Barone
